Sosisli, mantarlı ve eriyen mozzarella peynirli mini arancine

Name: Sosisli, mantarlı ve eriyen mozzarella peynirli mini arancine
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Pirinç; 250 g Sosis; 300 ml Domates püresi; 120 g Mantar; 130 g Mozzarella; 1/2 Soğan; 1/2 Havuç; 4 yemek kaşığı Sızma zeytinyağı; 50 ml Kırmızı şarap; 2 yemek kaşığı Parmigiano Reggiano; 1 tutam Muskat; yeterince Tuz; 200 ml Su; 2 yemek kaşığı 00 Un; 250 g Galeta unu; yeterince Ayçiçek yağı; 1 birim HAZIR TABAK

@sicilyaddict-horeca

Kategori: Mezeler

Soğuk bir büfe veya arkadaşlarla bir aperatif için servis edilebilecek lezzetli ve iştah açıcı bir başlangıç. Valdobbiadene prosecco veya gazlı alkolsüz bir aperatif ile mükemmel uyum sağlar.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 30 dkPişirme: 30 dk

Hazırlık süresi: 60 dkHazırlık: 60 dk

Ülke: Italia

@sicilyaddict-horeca

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Pirinç400
Sosis250
Domates püresi300
Mantar120
Mozzarella130
Soğan0.5
Havuç0.5
Sızma zeytinyağı4
Kırmızı şarap50
Parmigiano reggiano2
Muskat1
Tuzyeterince
Su200
00 un2
Galeta unu250
Ayçiçek yağıyeterince
Hazir tabak1birim

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 5
Pirinci bol tuzlu suda haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
ADIM 2 / 5
Soğan, havuç, domates püresi, mantar ve kırmızı şarap ile sosisli ragu hazırlayın. Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
ADIM 3 / 5
Pirinçle raguyu karıştırın ve üzerine parmesan ve mozzarella ekleyin. Birçok top oluşturun, ortasına bir küp mozzarella yerleştirin ve hamuru hazırlayın.
ADIM 4 / 5
Mini arancineleri hamura batırın ve ardından galeta ununa bulayın. Sıcak ayçiçek yağında altın rengi olana kadar kızartın.
ADIM 5 / 5
Arancineleri emici kağıt üzerine süzün ve sıcak veya ılık servis yapın.

Öneriler

Küçük kase

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında 1-2 gün

Diğer bilgiler

Olası eşleştirmeler: Valdobbiadene prosecco, gazlı alkolsüz aperatif

Menşei

Italia, Sicilia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	59,02
Karbonhidrat (g)	4,23
şekerler (g)	1,11
Yağlar (g)	2,8
doymuş yağ (g)	1,17
Protein (g)	2,39
Lif (g)	0,3
İndirim (g)	0,1

Proteinler
2,39g·25%
Karbonhidratlar
4,23g·44%
Yağlar
2,8g·29%
Lifler
0,3g·3%