Lezzetli ve hafif bir alternatif arayanlar için mükemmel, glutensiz tepsi pizzası. Aile veya arkadaşlarla akşam yemekleri için ideal.
Unu, tüm suyu ve biraz suda çözülmüş bira mayasını birleştirin.
Mikser veya çırpıcı ile yoğurun, ardından balı ekleyin ve emilmesini sağlayın.
Tuzu ekleyin ve bunun da emilmesini sağlayın.
Hamuru 30 dakika dinlendirin, ardından 4-5 kez katlayın.
Bu işlemi 25 dakika arayla 2 kez tekrarlayın.
İyi yağlanmış bir kaseye aktarın, streç filmle kaplayın ve 3 saat mayalanmaya bırakın.
Hamuru ikiye bölün, yağlanmış bir tepsiye yayın, istediğiniz gibi baharatlayın ve bir saat dinlendirin.
Fırının tabanında 250°'de 5-6 dakika pişirin.
Mozzarella ekleyin ve ızgarada orta kısımda 7-8 dakika daha pişirin.
Mikser
Tepsi
Streç film
Çölyak hastaları ve glüten intoleransı olanlar için uygun glutensiz tarif.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 148,56 |
| Karbonhidrat (g) | 29,59 |
| şekerler (g) | 11,21 |
| Yağlar (g) | 2,57 |
| doymuş yağ (g) | 0,91 |
| Protein (g) | 2,67 |
| Lif (g) | 1,79 |
| İndirim (g) | 0,85 |
