Karamelize pırasa, taleggio, ceviz ve ballı tuzlu tart

Name: Karamelize pırasa, taleggio, ceviz ve ballı tuzlu tart
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 210 g 00 Un; 110 g Tereyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz; 50 mL Su; yeterince Sos için; 3 adet Büyük pırasa; 1 yemek kaşığı Balsamik sirke; 1 yemek kaşığı Esmer şeker; yeterince Tuz; 200 g Taleggio; yeterince Ceviz; yeterince Bal

@spunticulinari

Kategori: Tuzlu turta

Karamelize pırasa, taleggio, ceviz ve ballı lezzetli bir tuzlu tart, tek başına yemek veya başlangıç olarak mükemmel.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 35 dkPişirme: 35 dk

Hazırlık süresi: 45 dkHazırlık: 45 dk

Ülke: Italia

spunticulinari@spunticulinari

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

00 un210g
Tereyağı110g
Tuz0.5çay kaşığı
Su50mL
Sos için
Büyük pırasa3adet
Balsamik sirke1yemek kaşığı
Esmer şeker1yemek kaşığı
Tuzyeterince
Taleggio200g
Cevizyeterince
Balyeterince

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 7
Bir kasede unu, soğuk tereyağını, tuzu ve suyu birleştirip hızlıca pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
ADIM 2 / 7
Streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
ADIM 3 / 7
Pırasaları dilimleyin ve bir tavaya biraz yağ ile aktarın, ardından 1/2 bardak su, balsamik sirke ve esmer şekeri ekleyin.
ADIM 4 / 7
Yaklaşık 5 dakika pişirin ve tuzunu ayarlayın.
ADIM 5 / 7
Hamuru yağlı kağıt yardımıyla ince bir şekilde açın, bir tepsiye yerleştirin ve üzerine pırasaları ve taleggio peynirini ekleyin.
ADIM 6 / 7
Önceden ısıtılmış fanlı fırında 180°C'de 35 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin.
ADIM 7 / 7
Pişirme sonunda doğranmış cevizleri, balı ekleyin ve servis yapın.

Öneriler

Kase
Streç film
Tava
Yağlı kağıt
Tepsi

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın, servis yapmadan önce ısıtın.

Diğer bilgiler

Hafif bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel, ayrıca büfe veya aperatifler için de ideal.

Menşei

Italia, Emilia Romagna

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	254,8
Karbonhidrat (g)	20,13
şekerler (g)	3,82
Yağlar (g)	16,2
doymuş yağ (g)	9,39
Protein (g)	7,6
Lif (g)	1,48
İndirim (g)	0,45

Proteinler
7,6g·17%
Karbonhidratlar
20,13g·44%
Yağlar
16,2g·36%
Lifler
1,48g·3%