Lahana yapraklarını birkaç dakika kaynar suda haşlayın ve en sert kısmını çıkarın.
Mozzarella ve ançüezleri yaprakların bir ucuna yerleştirin ve bohça şeklinde kapatın.
Bohçaları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın, uçlarını da iyice kapladığınızdan emin olun.
Bohçaları kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
Sıcak servis yapın ve bu lezzetli mezeyi tadını çıkarın.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 144,57 |
| Karbonhidrat (g) | 1,56 |
| şekerler (g) | 1,56 |
| Yağlar (g) | 8,85 |
| doymuş yağ (g) | 5 |
| Protein (g) | 14,49 |
| Lif (g) | 0,55 |
| İndirim (g) | 0,13 |
