Alkermesli bigneler ve glütensiz, laktozsuz spirulina kreması

Name: Alkermesli bigneler ve glütensiz, laktozsuz spirulina kreması
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: null Bignè; 180 g Farmo glütensiz un; 100 g Laktozsuz tereyağı; 250 g Su; 1 tutam Tuz; 3 veya 4 yumurta Yumurta; null Krema; 2 adet Tam yumurta; 500 ml Laktozsuz süt; 4 yemek kaşığı Şeker; 3 yemek kaşığı Glütensiz un; yeterince Doğal mavi spirulina renklendirici

@sweetceliacworld

Kategori: Tatlılar

Alkermesli bigneleri spirulina kreması ile tadın: glütensiz ve laktozsuz lezzet. Modern bir dokunuşla yeniden yorumlanan İtalyan geleneğini keşfedin!

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: dkPişirme: dk

Hazırlık süresi: 45 dkHazırlık: 45 dk

Ülke: Italia

sweetceliacworld@sweetceliacworld

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Bignè
Farmo glütensiz un180g
Laktozsuz tereyağı100g
Su250g
Tuz1tutam
Yumurta3 veya 4 yumurta
Krema
Tam yumurta2adet
Laktozsuz süt500ml
Şeker4yemek kaşığı
Glütensiz un3yemek kaşığı
Doğal mavi spirulina renklendiriciyeterince

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 5
Bignè: Su ve tereyağını ateşe koyun, cızırdamaya başladığında unu yavaşça ekleyin ve tencerenin kenarından ayrılan yapışkan bir top haline gelene kadar devam edin.
ADIM 2 / 5
Ateşten alın ve alkermes ile yumurtaları birer birer ekleyin, hamur uygun kıvama gelene kadar (yumurta miktarı buna bağlıdır)
ADIM 3 / 5
Bir torbaya koyun ve 200°'de 15 dakika fanlı fırında, ardından 150°'de 15 dakika pişirin, fırının tamamen kapanmaması ve hava akışı oluşturmak için bir tahta çubuk koyun.
ADIM 4 / 5
Krema: Süt ve vanilyayı ateşe koyun, kaynadığında yumurta, şeker ve un karışımını ekleyin. Uygun kıvama gelene kadar pişirin ve renklendiriciyi ekleyin~
ADIM 5 / 5
İpuçları: -Ben onları pişirmek için bu tekniği kullanıyorum ama her fırının kendi özellikleri vardır. -Tam yumurtalar, kremanın daha az sarı olması için kullanılır, böylece daha az renklendirici eklenir ve yeşil etki oluşmaz.

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	201,22
Karbonhidrat (g)	18,87
şekerler (g)	7,4
Yağlar (g)	11,34
doymuş yağ (g)	6,28
Protein (g)	6,93
Lif (g)	0,36
İndirim (g)	0,18

Proteinler
6,93g·18%
Karbonhidratlar
18,87g·50%
Yağlar
11,34g·30%
Lifler
0,36g·1%