Glutensiz Sicilya Cannoli'nin otantik lezzetini keşfedin: koyun ricottası ve nutri free un ile geleneksel bir lezzet. Şimdi deneyin!
Cannoli: Şeker, tuz, içyağı, sirke, marsala, kakao, tarçın, vanilya ve son olarak yumurtayı koymak için bir havuz yapın.
Unu karıştırın ve yoğurun, sanki bir tart hamuru çıkacakmış gibi. Buzdolabında 3 saat dinlendirin.
Önce elle açın ve şeritler elde ettikten sonra, hamuru mümkün olduğunca çok kat yaparak makineden geçirin (yani hamuru kendinize katlayın ve katlama yönünün tersine açın)
Alüminyum cannoli kalıplarına koyun ve sıcak yağda yüksek ateşte kızartın
Dolgu: Ricottayı en az 3 kez elekten geçirin ve 1 gece buzdolabında bekletin (zaman yoksa 3 saat), şekeri ekleyin ve tekrar 3 saat buzdolabında bekletin
DOLGULARI ANINDA DOLDURMANIZI TAVSİYE EDERİM! İpuçları: -içyağı tereyağı ile değiştirilebilir, elbette tat tamamen farklı olur içyağı eritilmiş veya buzdolabı dışında yumuşak olarak havuza konulabilir
-geleneksel olarak içyağında kızartılabilir ve tat daha belirgin olur
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 250,56 |
| Karbonhidrat (g) | 37,87 |
| şekerler (g) | 26,34 |
| Yağlar (g) | 8,04 |
| doymuş yağ (g) | 4,5 |
| Protein (g) | 7,11 |
| Lif (g) | 0,64 |
| İndirim (g) | 0,1 |
