Chiffon cake giraffa

Hazırlık

1. ADIM 1 / 10

   Yumurta aklarını tartar kremi ile sert bir köpük olana kadar çırpın.

2. ADIM 2 / 10

   Yumurta sarılarını şekerle açık ve köpüklü bir karışım elde edene kadar çırpın.

3. ADIM 3 / 10

   Karıştırmaya devam ederek su ve yağı ekleyin. Ardından elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin.

4. ADIM 4 / 10

   Yumurta aklarını azar azar ekleyin ve dikkatlice karıştırarak söndürmemeye özen gösterin.

5. ADIM 5 / 10

   Hamuru iki eşit parçaya bölün.

6. ADIM 6 / 10

   Birine bir fincan soğuk kahve ve bir çay kaşığı acı kakao karışımını ekleyin.

7. ADIM 7 / 10

   25 cm'lik bir chiffon kalıbına kahveli karışımın yarısını dökün. Üzerine bolca acı kakao serpin, ardından beyaz karışımın yarısını dökün ve tekrar kakao serpin.

8. ADIM 8 / 10

   İşlemi tekrarlayın.

9. ADIM 9 / 10

   Önceden ısıtılmış 150° statik fırında 50 dakika pişirin, ardından 165°'ye yükseltin ve 10 dakika daha pişirin.

10. ADIM 10 / 10

    Piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbı baş aşağı çevirip özel ayaklarına yerleştirerek soğumaya bırakın.

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)