Fındık unu ile chiffon kek

Name: Fındık unu ile chiffon kek
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Stati Uniti d'America
Ingredients: 200 mL su; 1 adet limon ve portakal kabuğu; 8 g krem tartar; 250 g 00 un; 100 g fındık unu; 16 g kabartma tozu; 100 g ayçiçek yağı; 6 adet yumurta; 300 g pudra şekeri; yeterince Tatlı çırpılmış krema; yeterince fındık parçaları; yeterince İsteğe bağlı meyve

@taniago74_cucinapertutti

Kategori: Tatlılar

Klasik chiffon kek, fındık unu ile yeniden yorumlanmış ve krema ve meyve süslemesi ile lezzetlendirilmiştir.

Zorluk: Zor

Pişirme süresi: 60 dkPişirme: 60 dk

Hazırlık süresi: 30 dkHazırlık: 30 dk

Ülke: Stati Uniti d'America

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Su200mL
Limon ve portakal kabuğu1unità
Krem tartar8g
00 un250g
Fındık unu100g
Kabartma tozu16g
Ayçiçek yağı100g
Yumurta6unità
Pudra şekeri300g
Tatlı çırpılmış kremayeterince
Fındık parçalarıyeterince
İsteğe bağlı meyveyeterince

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 9
Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın ve beyazları krem tartar ile sert bir köpük haline gelene kadar çırpın.
ADIM 2 / 9
Daha sonra yumurta sarılarını şekerle çırpın, açık ve köpüklü bir karışım elde edene kadar.
ADIM 3 / 9
Narenciye kabuğunu, suyu ve yağı ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.
ADIM 4 / 9
Son olarak unları ve kabartma tozunu ekleyin.
ADIM 5 / 9
Yumurta beyazlarını yavaş yavaş karışıma ekleyin, köpüğünü söndürmemeye dikkat edin.
ADIM 6 / 9
Karışımı 25 cm'lik chiffon kek kalıbına dökün ve 150 derecede statik fırında 50 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 165 dereceye yükseltip 10 dakika daha pişirin.
ADIM 7 / 9
Fırından çıkardıktan sonra kalıbı ters çevirin ve 3/4 saat bu şekilde bırakın.
ADIM 8 / 9
Kek kendiliğinden kalıptan çıkacaktır, çıkmazsa kenarlarına ince bir bıçak geçirerek yardımcı olun.
ADIM 9 / 9
İsteğe bağlı olarak çırpılmış krema, meyve ve fındık parçaları ile süsleyin.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında, iyi kapatılmış olarak

Diğer bilgiler

Chiffon kek kalıbı asla yağlanmamalı ve unlanmamalıdır. Kek yine de kendiliğinden çıkacaktır.

Menşei

Stati Uniti d'America, Liguria

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	262,88
Karbonhidrat (g)	30,53
şekerler (g)	19,34
Yağlar (g)	13,04
doymuş yağ (g)	2,07
Protein (g)	7,04
Lif (g)	1,44
İndirim (g)	0,16

Proteinler
7,04g·14%
Karbonhidratlar
30,53g·59%
Yağlar
13,04g·25%
Lifler
1,44g·3%