Stracciatella ve çıtır speck ile hazırlanmış, orijinal ve lezzetli bir fırın makarna. Lezzet dolu bir akşam yemeği için mükemmel bir tabak!
Suyu ocağa koyun ve kaynadığında tuz ekleyip makarnayı atın.
Makarna pişerken, speck'i bir tavada kızarana kadar kavurun.
Makarnayı yarı pişmişken süzün, bir kaseye koyun, bir kaşık yağ ile karıştırın ve yapışmaması için karıştırın.
Stracciatella ve parmesan ile (her ikisinden de biraz ayırarak) karıştırın ve iyice karıştırın.
Speck'in 3/4'ünü ekleyin ve hepsini birleştirin.
Yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerine ayırdığınız stracciatella, speck ve parmesan ile biraz yağ gezdirin.
Önceden ısıtılmış fanlı fırında 180 derecede 10/15 dakika pişirin (yüzeyin altın rengi olduğundan emin olun ama çok kurumasın).
Hemen tüketin, gerekirse buzdolabında saklayın ve tüketmeden önce ısıtın
Sıcak ve uzayan peynirli haliyle tadını çıkarın!
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 246,21 |
| Karbonhidrat (g) | 29,39 |
| şekerler (g) | 0,98 |
| Yağlar (g) | 9,22 |
| doymuş yağ (g) | 2,76 |
| Protein (g) | 12,9 |
| Lif (g) | 0,69 |
| İndirim (g) | 0,33 |
