Fıstıkları ince ince doğrayın.
Havuçları parçalar halinde yağ ile karıştırarak krema haline getirin.
Yumurtaları şeker ve limon kabuğu ile karışım açık ve köpüklü hale gelene kadar çırpın.
Havuç kremasını, limon suyunu ve doğranmış fıstıkları ekleyin.
Son olarak, elenmiş unu kabartma tozu ile ekleyin.
Karışımı yağlanmış ve unlanmış 24 cm'lik bir kalıba dökün ve 180 derecede 40/45 dakika statik fırında pişirin.
Soğuduktan sonra, beyaz çikolatayı mikrodalga veya benmari usulü eritip kekin üzerine dökün.
Fıstık parçaları ile süsleyin.
Buzdolabında veya serin ve kuru bir yerde
2-3 gün iyi korunur. Tek başına veya bir fincan çay ya da kahve eşliğinde tadını çıkarabilirsiniz.
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 322,75 |
| Karbonhidrat (g) | 33,4 |
| şekerler (g) | 20,76 |
| Yağlar (g) | 18,56 |
| doymuş yağ (g) | 3,58 |
| Protein (g) | 6,46 |
| Lif (g) | 2,31 |
| İndirim (g) | 0,09 |
