Kahveli İki Renkli Kek

İlk olarak kremayı ısıtarak ganajı hazırlayın (kaynamasına izin vermeyin).

İçine doğranmış çikolatayı ve çözünebilir kahveyi (veya bir fincan kahve) ekleyin.

İyice karıştırın, streç filmle kapatın ve soğumaya bırakın (bir gün önceden de hazırlayabilirsiniz).

Yumurtaları şekerle çırpın, karışım açık renkli ve köpüklü hale gelene kadar. Vanilyayı ekleyin, ardından elenmiş unu ve kabartma tozunu ve son olarak yağı ekleyin.

Başka bir kasede karışımın yarısından azını dökün, kakao ve kahveyi ekleyin ve karıştırın.

20 cm yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına beyaz karışımı dökün, ardından kakaolu karışımı ekleyin, karıştırmadan.

Önceden ısıtılmış statik fırında 170 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra ganajı alın ve keki süsleyin (eğer krema torbası ile süsleme yapmak isterseniz, önce elektrikli çırpıcı kullanarak çırpmanızı öneririm).