Tuduu
Abbacchio A Scottadito

Abbacchio A Scottadito

@tuduu

Abbacchio a Scottadito, Roma mutfağının tipik bir yemeğidir. Zeytinyağı, limon, tuz, karabiber ve tarhun ile marine edilmiş kuzu pirzolaları ile hazırlanır ve ardından sulu ve lezzetli olana kadar ızgara yapılır. Bu lezzetli yemek, açık havada bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir ve harika bir kırmızı şarapla mükemmel bir uyum sağlar.

Zorluk: Orta
Pişirme: 15 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Kuzu pirzola400G
  • Tarhun1Avuç
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Zeytinyağıyeterince
  • Limonyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 3

    Daha önce pirzola şeklinde kesilmiş kuzuyu tuz, karabiber, zeytinyağı ve tarhun ile ıslatın

  2. ADIM 2 / 3

    Pirzolaları ızgaraya koyun ve her iki tarafını 4 dakika kızartın

  3. ADIM 3 / 3

    Limon ile servis edin

Öneriler

  • Izgara

  • Izgara

  • Izgara

  • Izgara

  • Izgara

  • Izgara

  • Izgara

  • Izgara

  • Izgara

  • Izgara

  • Maşa

  • Maşa

  • Barbekü Maşası

  • Tava

  • Kase

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)43,94
Karbonhidrat (g)7,48
Yağlar (g)1,08
Protein (g)3,39
Lif (g)1,1
  • Proteinler
    3,39g·26%
  • Karbonhidratlar
    7,48g·57%
  • Yağlar
    1,08g·8%
  • Lifler
    1,1g·8%