Adaçayı ile Faraona

Name: Adaçayı ile Faraona
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Faraona; 100 g Pancetta; 2 yemek kaşığı Olio D'oliva; 40 g Tereyağı; 10 yaprak Adaçayı; yeterince Tuz; yeterince Karabiber

@tuduu

Kategori: Ana yemekler

Adaçayı ile faraona, Toskana mutfağının tipik ve lezzetli bir ana yemeğidir. Bu yemek, faraonanın pancetta ve adaçayı ile birlikte pişirilmesini içerir, bu da yoğun ve karşı konulmaz bir tat sağlar. Faraona, diğer malzemelerle birlikte zeytinyağı ve tereyağı ile kısık ateşte pişirilir. Sonuç, her durumda tadını çıkarabileceğiniz zengin tatlar ve aromalarla dolu bir yemektir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 60 dkPişirme: 60 dk

Hazırlık süresi: 20 dkHazırlık: 20 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Faraona1
Pancetta100g
Olio d'oliva2cucchiai
Tereyağı40g
Adaçayı10foglie
Tuzyeterince
Karabiberyeterince

Satın alınabilir ürünler

Domuz derili sarılmış beyaz ev yapımı pancetta, sarımsaksız, bütün

1 ürün

₺ 4.063,77

Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

1 ürün

₺ 1.032,29

Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

1 ürün

₺ 462,43

Hazırlık

ADIM 1 / 7
Faraonayı iç kısmına tuz ve karabiber ekleyerek, 4-5 yaprak doğranmış adaçayı ile yoğrulmuş bir parça tereyağı ekleyip açılışı dikin
ADIM 2 / 7
Pancetta ile sarın ve beyaz mutfak ipi ile birkaç tur bağlayın
ADIM 3 / 7
Faraonayı bir tepsiye zeytinyağı, bir parça tereyağı ve kalan adaçayı yaprakları ile yerleştirin ve 180 derece sıcak fırında yaklaşık bir saat pişirin, ara sıra çevirin
ADIM 4 / 7
Pişirme tamamlandığında kuşu çıkarın
ADIM 5 / 7
Tencerenin dibini biraz sıcak su ile seyreltin ve kalan tereyağı ile karıştırın
ADIM 6 / 7
Göğsü dilimleyin, kanatları ve butları ayırın, sırtı dörde bölün ve sos ile servis yapın
ADIM 7 / 7
Eşlik eden şaraplar: Alto Adige Merlot “Riserva” DOC Sangiovese Di Romagna “Riserva” DOC Aglianico Del Vulture “Vecchio” DOC

Öneriler

Tava
Tahta kaşık
Kapak

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın

Diğer bilgiler

Adaçayı ile faraona, Toskana mutfağının tipik bir yemeğidir

Menşei

Italia, Toscana

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	212,14
Karbonhidrat (g)	0,37
şekerler (g)	0,37
Yağlar (g)	13,27
doymuş yağ (g)	2,79
Protein (g)	21,31
Lif (g)	0,26
İndirim (g)	0,01

Proteinler
21,31g·61%
Karbonhidratlar
0,37g·1%
Yağlar
13,27g·38%
Lifler
0,26g·1%