Frambuazlı Bavarois, yaz için mükemmel, hafif ve ferah bir tatlıdır. Yoğurtlu ve frambuazlı bavarois kreması, mevsim meyveleriyle uyumlu bir şekilde birleşerek karşı konulmaz bir lezzet harmonisi oluşturur. Hazırlığı basittir ancak yumuşak ve kadifemsi bir kıvam elde etmek için biraz sabır gerektirir. Hafif bir yemekten sonra tatlı olarak veya bir yaz partisi için idealdir.
Yumurta sarılarını, şekerin yarısını ve kaynatılmış sütü eritilmiş yaprak jelatini ile karıştırın.
Soğumaya bırakın ve ahududu şurubuyla karıştırın.
Çırpılmış kremayı, kalan şekeri ve kar gibi çırpılmış yumurta aklarını ekleyin, karıştırın ve 4 kalıba dökün.
En az 12 saat dondurucuda bekletin.
Şeftali püresi ile servis yapın ve meyve ile süsleyin.
Tatlı kalıbı
Italy
| Enerji (kcal) | 119,63 |
| Karbonhidrat (g) | 10,35 |
| şekerler (g) | 10,35 |
| Yağlar (g) | 7,76 |
| doymuş yağ (g) | 4,83 |
| Protein (g) | 2,39 |
| Lif (g) | 0,66 |
| İndirim (g) | 0,02 |
