Ahududulu panna cotta, hafif bir şekilde bir yemeği sonlandırmak için mükemmel olan taze ve narin bir tatlıdır. Kadifemsi dokusu, ahududuların yoğun tadıyla mükemmel bir uyum sağlar ve benzersiz bir lezzet dengesi yaratır. Bu geleneksel İtalyan tarifi, hazırlanması çok basit olup, diğer orman meyveleri veya süslemelerle kişiselleştirilebilir.
Jelatini soğuk su dolu bir kaseye koyun
Kremayı bir tencereye dökün ve orta ateşte ısıtın; kaynamadan önce ocaktan alın ve hemen şekeri, vanilyayı ve süzülüp iyice sıkılmış jelatini ekleyin
Eklenen malzemelerin tamamen eridiğinden emin olmak için tahta bir kaşıkla iyice karıştırın
Karışımı 15 l kapasiteli bir halka kalıba aktarın, oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ardından 2-3 saat sertleşmesi için buzdolabına koyun
Servis yaparken panna cottayı bir servis tabağına ters çevirin, temizlenmiş ahududu ve nane yaprakları ile süsleyin ve kıyılmış kavrulmuş badem serpin
Ahududulu panna cottayı buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Panna cotta, soğuk servis edilen geleneksel bir İtalyan tatlısıdır.
Italia
| Enerji (kcal) | 231,87 |
| Karbonhidrat (g) | 6,81 |
| şekerler (g) | 6,8 |
| Yağlar (g) | 20,77 |
| doymuş yağ (g) | 11,78 |
| Protein (g) | 3,66 |
| Lif (g) | 2,11 |
| İndirim (g) | 0,02 |
