Akçaağaç Şurubu Kreması, özel bir akşam yemeğini sonlandırmak için mükemmel, hafif ve kremamsı bir tatlıdır. Tatlı ve hafif karamelize tadı, hoş bir rahatlık hissi verir. Kuzey Amerika kökenli olan bu krema, karşı konulmaz tatlılığıyla İtalya'da da popüler hale gelmiştir. Deneyin ve büyüsüne kapılın!
Bir tencerede yumurta sarılarını esmer şekerle köpürene kadar çırpın, ardından akçaağaç şurubunu ekleyin ve karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin, kaynamamasına dikkat edin.
Sonunda kremayı ocaktan alın ve önceden soğuk suda yumuşatılmış ve sıkılmış jelatini eritin.
Yumurta aklarını ve kremayı ayrı ayrı çırpın ve her ikisini de ılık kremaya ekleyin.
Bu karışımı yıldız uçlu bir krema torbasına koyun ve dört veya altı bireysel kaseye dağıtın.
Bir küçük tencerede narenciye sularını şekerle birlikte kaynatın, ardından ocaktan alın ve likörü ekleyin.
Hazırlanan sosu soğumaya bırakın ve sonunda kremanın üzerine dağıtın.
Her kaseyi bir çikolata çiçeği ile süsleyin ve servis yapın.
Tencere
Çırpıcı
Kalıplar
Italia
| Enerji (kcal) | 302,99 |
| Karbonhidrat (g) | 59,77 |
| şekerler (g) | 59,77 |
| Yağlar (g) | 7,1 |
| doymuş yağ (g) | 4,12 |
| Protein (g) | 3,71 |
| Lif (g) | 0,09 |
| İndirim (g) | 0,01 |
