Alabalık frittatası, sızma zeytinyağında pişirilmiş soğan ve maydanozla zenginleştirilmiş alabalık filetolarından yapılan lezzetli bir yemektir. Yumurta ve süt ile birlikte tereyağı, frittataya yumuşak bir doku ve karşı konulmaz bir lezzet verir. İkinci yemek olarak tüketmek için veya özel günlerde parmak yiyecek olarak servis etmek için mükemmeldir.
Yapışmaz bir tavada zeytinyağını ısıtın, alabalık filetolarını ve bütün soğanı ekleyin
Balığı birkaç kez çevirerek 6-7 dakika pişirin
Tuzlayın, soğanı çıkarın ve balığı çatal yardımıyla didikleyin
Yumurtaları bir tutam tuz ve doğranmış maydanozla çırpın, sütü ve didiklenmiş alabalığı ekleyin
Tavada tereyağını eritin, yumurta ve balık karışımını dökün ve frittatayı kısık ateşte pişirin
Italy
| Enerji (kcal) | 163,33 |
| Karbonhidrat (g) | 0,46 |
| şekerler (g) | 0,46 |
| Yağlar (g) | 11,25 |
| doymuş yağ (g) | 4,17 |
| Protein (g) | 15,02 |
| Lif (g) | 0,13 |
| İndirim (g) | 0,08 |
