Alman Usulü Gulaş

Hazırlık

1. ADIM 1 / 10

   Eti daha kolay kesmek için kısmen dondurun, ardından 1 cm kalınlığında dilimlere ayırın

2. ADIM 2 / 10

   Her dilimi şeritler halinde kesin ve ardından bu şeritleri küp şeklinde doğrayın

3. ADIM 3 / 10

   Tereyağını bir tencerede eritin ve ince doğranmış soğanları orta ateşte 3-4 dakika boyunca sürekli karıştırarak bir tahta kaşıkla kavurun

4. ADIM 4 / 10

   Kavrulmuş karışıma bir çay kaşığı paprika serpin ve baharatın sos ve soğanlar tarafından emilmesi için ateşi en düşük seviyeye indirin

5. ADIM 5 / 10

   Yanmasına dikkat edin

6. ADIM 6 / 10

   Domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırarak iyice harmanlayın, ardından sirkeyi dökün

7. ADIM 7 / 10

   Et küplerini tuzlayın ve tencereye koyun, ardından tüm karışıma sarımsak, kimyon ve mercanköşk ekleyin

8. ADIM 8 / 10

   Hazırlığın üzerine yeterince su dökün ve orta ateşte kapalı kapta 20 dakika pişirin

9. ADIM 9 / 10

   Belirtilen süre geçtikten sonra soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyin

10. ADIM 10 / 10

    Malzemeleri kaplayacak kadar su dökün ve güveci önceden ısıtılmış fırında (150 derece) açık tencerede birkaç saat pişirin

Öneriler

• Tava

• Tencere

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)