
Altın Kalamar
@tuduu
Altın kalamar, Akdeniz mutfağının tipik bir deniz ürünü yemeğidir. Kalamarlar temizlenir, şeritler halinde kesilir ve hamura batırılır, ardından altın rengi olana kadar kızartılır. Dışı çıtır, içi yumuşaktır, aioli sosu veya limonlu mayonez eşliğinde ikinci bir yemek olarak tadını çıkarmak için mükemmeldir.
Zorluk: Orta
Pişirme süresi: 10 dkPişirme: 10 dk
Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk
Ülke: Italia
İçindekiler
Porsiyon Sayısı
- Kalamar
500g500g - Un
160g160g - Yumurta akı
22 - Maya
1çay kaşığı1çay kaşığı - Birayeterince
- Tuzyeterince
- Beyaz biberyeterince
Satın alınabilir ürünler
Yüksek fermantasyonlu açık bira "Bianca" 330ml - Ca' Verzini
1 ürün1 ürün ₺ 220,38
Hazırlık
- ADIM 1 / 3
Bir kasede unu, kar haline getirilmiş yumurta aklarını, mayayı, tuzu ve yumuşak bir hamur elde etmek için yeterli miktarda birayı karıştırın.
- ADIM 2 / 3
Bir tavada bol miktarda yağı ısıtın ve kalamarları hamura buladıktan sonra kızartın.
- ADIM 3 / 3
İyice altın rengi olduklarında, kağıt havlu üzerinde kurulayın ve beyaz biber serpiştirerek sıcak servis yapın.
Öneriler
Tava
Çatal
Kase
Genel Bilgiler
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it
Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it
Enerji (kcal) | 119,08 |
Karbonhidrat (g) | 15,82 |
şekerler (g) | 0,74 |
Yağlar (g) | 1,25 |
doymuş yağ (g) | 0,57 |
Protein (g) | 11,91 |
Lif (g) | 0,46 |
İndirim (g) | 0,32 |
- Proteinler11,91g·40%
- Karbonhidratlar15,82g·54%
- Yağlar1,25g·4%
- Lifler0,46g·2%