Kalamaris altın, Akdeniz mutfağının tipik bir deniz ürünü lezzetidir. Kalamarlar temizlenip, şeritler halinde kesilir ve hamurun içine bulandıktan sonra altın rengi alana kadar kızartılır. Dışı çıtır, içi yumuşak, aioli sos ya da limonlu mayonez eşliğinde ana yemek olarak tadılandırılmak için mükemmeldir.
Bir kapta unları yumurta beyazlarıyla birlikte karıştırın, kabartma tozu, tuz ve yumuşak bir hamur elde etmek için yeterince bira ekleyin
Bir tavada bol yağ ısıtın ve kalamarları hamurun içinde gezdirdikten sonra kızartın
İyice altın rengi olunca, kağıt havlu üzerinde süzün ve beyaz biberle serpip sıcak servis edin
Tava
Çatalla
Kase
Italy
| Enerji (kcal) | 119,08 |
| Karbonhidrat (g) | 15,82 |
| şekerler (g) | 0,74 |
| Yağlar (g) | 1,25 |
| doymuş yağ (g) | 0,57 |
| Protein (g) | 11,91 |
| Lif (g) | 0,46 |
| İndirim (g) | 0,32 |
