Tuduu
Ananas Sorbesi

Ananas Sorbesi

@tuduu

Ananas sorbesi, yaz için ideal, ferahlatıcı ve hafif bir tatlıdır. Konserve ananas, limon ve portakal suyu, şeker, ananas likörü ve yumurta akı ile hazırlanan bu sorbe, tropikal bir lezzet patlaması sunacaktır.

Zorluk: Orta
Pişirme: 0 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • 500 g konserve ananas1
  • Limon (suyu)1
  • Şeker200g
  • Portakal (suyu)1
  • Ananas likörü2kaşık
  • Yumurta akı1

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 15

    Ananas dilimlerini içinde bulundukları konserve sıvısından süzün ve bu sıvıyı bir kenara ayırın

  2. ADIM 2 / 15

    Daha sonra ananas dilimlerini küçük parçalara kesin ve bir veya iki kaşık kendi şurubuyla birlikte blenderdan geçirerek bir krema elde edin

  3. ADIM 3 / 15

    Elde edilen kremayı bir kaseye yerleştirin, üzerine limon suyu serpin ve kaseyi kapalı tutun

  4. ADIM 4 / 15

    Bu arada, ayırdığınız ananas konserve sıvısına yarım litreye ulaşacak kadar su ekleyin

  5. ADIM 5 / 15

    Elde edilen sıvıyı bir tencereye dökün, içine şekeri ve süzülmüş portakal suyunu ekleyin ve şurubu hafifçe kaynatın

  6. ADIM 6 / 15

    Daha sonra ateşi kısın ve yaklaşık 2 dakika yavaşça kaynatın

  7. ADIM 7 / 15

    Şimdi şurubu blenderdan geçirilmiş ananas püresine ekleyin, ananas likörünü ekleyin ve her şeyi dikkatlice karıştırın

  8. ADIM 8 / 15

    Karışımı sorbet makinesine yerleştirin ve cihazınızın özel talimatlarına göre sorbeyi katılaştırın

  9. ADIM 9 / 15

    Daha sonra sorbet makinesini dondurucudan çıkarın ve karışımı bir tahta kaşıkla oldukça yumuşak hale gelene kadar çalıştırın

  10. ADIM 10 / 15

    Bu noktada, yoğun kar haline getirilmiş yumurta akını ekleyin, iyice karıştırın ve sorbeyi yaklaşık 30 dakika boyunca tekrar dondurucuya koyun

  11. ADIM 11 / 15

    Sorbenin son kıvamı oldukça yumuşak olmalıdır

  12. ADIM 12 / 15

    Ananas sorbesini tatlı kaselerinde servis edin, isteğe bağlı olarak konserve ananas parçaları ve isteğe bağlı olarak çırpılmış krema ile süsleyin

  13. ADIM 13 / 15

    Eğer elektrikli cihazlarınız yoksa ama yine de evde dondurma yapmak istiyorsanız ve iyi karıştırılmış olmasını istiyorsanız, bazı önlemleri takip etmeniz gerekecektir

  14. ADIM 14 / 15

    Öncelikle, kabı (veya bölmeli veya bölmesiz tepsileri) dondurucuya koyduktan sonra, dondurulacak ürünü en azından yeterince yumuşak hale gelene kadar yaklaşık her 30 dakikada bir tahta kaşıkla karıştırmanız gerektiğini hatırlamak önemlidir

  15. ADIM 15 / 15

    Bu sistem, sorbenin yüzeyinde buz kristalleri oluşmasını önleyecektir

Öneriler

  • Blender

  • Sorbet Makinesi

Genel Bilgiler

Saklama notları

Dondurucuda en fazla 2 hafta saklayın

Diğer bilgiler

Glutensiz

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)148,46
Karbonhidrat (g)36,33
şekerler (g)36,33
Yağlar (g)0,07
doymuş yağ (g)0,02
Protein (g)1,05
Lif (g)0,56
İndirim (g)0,01
  • Proteinler
    1,05g·3%
  • Karbonhidratlar
    36,33g·96%
  • Yağlar
    0,07g·0%
  • Lifler
    0,56g·1%