Ardıçlı domuz loin, İtalyan mutfağının lezzetli bir yemeğidir. Domuz eti, ardıç, defne yaprağı, zeytinyağı, karabiber ve tuz karışımı ile marine edilir ve ardından pırasa ve açık bira ile yavaşça pişirilir. Sonuç, ardıçın hafif aromasıyla yumuşak ve sulu bir loindir. Bu yemek, sonbahar menüsünde ana yemek olarak servis etmek için mükemmeldir.
Loin'u tuzlayın ve karabiberleyin
Üzerine 1 yemek kaşığı dövülmüş ardıç meyvesi serpin ve yağda her iki tarafını kızartın
Defne yaprağını, dilimlenmiş pırasaları ve birayı ekleyin ve ara sıra çevirerek yaklaşık 1 buçuk saat pişirin
Defne yaprağını çıkardıktan sonra pişirme suyunu blenderdan geçirip dilimlenmiş loin'un üzerine dökerek servis yapın
Italia
| Enerji (kcal) | 155,11 |
| Karbonhidrat (g) | 0,84 |
| şekerler (g) | 0,84 |
| Yağlar (g) | 11,06 |
| doymuş yağ (g) | 3,9 |
| Protein (g) | 9,01 |
| Lif (g) | 0,47 |
| İndirim (g) | 0,03 |
