Ardıçlı lonza, İtalyan mutfağına ait lezzetli bir yemektir. Domuz eti ardıç, defne, zeytinyağı, karabiber ve tuz karışımıyla marine edilir ve sonra pırasa ile açık bira eşliğinde yavaşça pişirilir. Sonuç, hafif ardıç aromalı yumuşak ve sulu bir lonzadır. Bu yemek sonbahar menüsünde bir ilk yemek olarak servis için mükemmeldir.
Lonzayı tuzlayın ve karabiberleyin
Üzerine ezilmiş 1 yemek kaşığı ardıç tanesi serpin ve yağda her tarafını kızartın
Defne yaprağını, dilimlenmiş pırasaları ve birayı ekleyin ve ara sıra eti çevirerek yaklaşık 1,5 saat pişirin
Defne yaprağını çıkarıp pişirme suyunu blenderda püre haline getirin ve dilimlenmiş lonzayı bu sosla kaplayarak servis yapın
Italy
| Enerji (kcal) | 174,8 |
| Karbonhidrat (g) | 0,04 |
| şekerler (g) | 0,04 |
| Yağlar (g) | 12,89 |
| doymuş yağ (g) | 4,55 |
| Protein (g) | 10,15 |
| Lif (g) | 0,02 |
| İndirim (g) | 0,03 |
