Ardıçlı Karaca, İtalyan mutfağının lezzetli bir ana yemeğidir. Karaca but pirzolaları, ardıç taneleri ve yeşil soğan ile aromalandırılır, ardından elma sirkesi ile tavada pişirilir. Sonuç, özel günler için mükemmel, güçlü ve sarmalayıcı bir lezzete sahip bir yemektir.
Bir kapta pirzolaları yan yana dizin, üzerlerine ardıç taneleri ve ince dilimlenmiş soğan serpin, yağ ve sirke ile ıslatın, tuz ekleyin ve ara sıra çevirerek 12 saat marine edin.
Süre dolduğunda, marinayı süzün ve taneleri havanda dövün.
Eti ardıç tozu ile unlayın.
Her iki tarafını 6-7 dakika ızgarada pişirin, marinayla fırçalayın.
Marul yaprakları üzerinde servis yapın.
Tava
Italia
| Enerji (kcal) | 130 |
| Karbonhidrat (g) | 0,3 |
| şekerler (g) | 0,3 |
| Yağlar (g) | 5,19 |
| doymuş yağ (g) | 0,89 |
| Protein (g) | 18,99 |
| Lif (g) | 0,05 |
| İndirim (g) | 0,05 |
