Bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritip soğumaya bırakın.
Yumurta ile toz şekeri elektrikli çırpıcıyla açık ve köpüklü bir kıvam alana kadar çırpın (yaklaşık 3 dakika).
Sıvı bitkisel yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Bir tutam tuz ve erimiş çikolatayı ekleyip iyice karıştırın.
Kakao, un ve kabartma tozunu eleyin, homojen ve yoğun bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamurun yarısını yağlanmış ve unlanmış 20-22 cm çapında bir kek kalıbına dökün. Armutların kabuklarını soyup parçalara kesin ve hamurun yarısıyla dekorasyon yapın. Kalan hamurla üzerini kapatın ve kalan armutlarla yüzeyi süsleyin.
Keki fanlı fırında 180°C'de 50-55 dakika pişirin (veya sabit fırında 55-60 dakika).
Ilıklaşmasını bekleyin, kalıptan çıkarın ve üzerini pudra şekeri ile süsleyin.
Pyrex çok amaçlı kase
Moulinex elektrikli çırpıcı
22 cm kelepçeli kek kalıbı
Serin ve kuru bir yerde saklayın. Buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
Kahvaltı veya ikindi için mükemmeldir, üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilebilir.
Italy
| Enerji (kcal) | 318,83 |
| Karbonhidrat (g) | 29,02 |
| şekerler (g) | 19,48 |
| Yağlar (g) | 19,73 |
| doymuş yağ (g) | 5,95 |
| Protein (g) | 6,83 |
| Lif (g) | 2,59 |
| İndirim (g) | 0,28 |
