Aromalı enginarlar, İtalyan mutfağının tipik ve lezzetli bir garnitürüdür. Enginarların limon suyu, galeta unu, kıyılmış sarımsak, biberiye, rendelenmiş peynir ve karabiber ile kombinasyonu, benzersiz ve karşı konulmaz bir tat yaratır. Bu tarif çok yönlüdür ve et veya balık yemekleri için garnitür olarak servis edilebilir. Aromalı enginarlar hazırlaması kolaydır ve öğle veya akşam yemeğinizi zenginleştirmek için mükemmeldir.
Enginarların sert yapraklarını, sapını ve dikenlerini çıkarın; iyice açın ve limon suyu ile asitlendirilmiş suda çeyrek saat bekletin
Süzün ve galeta unu, maydanoz, kıyılmış sarımsak ve kıyılmış biberiye yaprakları, bol rendelenmiş peynir ve biraz karabiber karışımı ile doldurun
Onları bir tencereye dik olarak yan yana yerleştirin, temizlenmiş ve doğranmış sapları da ekleyin, her birinin üzerine biraz zeytinyağı dökün ve tencereyi su ile doldurun, sıvı buharlaşana kadar pişirin
Tava
Bıçak
Kase
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Mevsimlik yemek
Italia
