Tuduu
Arpa ve Fasulye Çorbası

Arpa ve Fasulye Çorbası

@tuduu

Arpa ve fasulye çorbası, İtalyan geleneğine özgü lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu sıcak ve rahatlatıcı çorba, arpa, kuru fasulye, patates, kereviz, havuç, soğan, sarımsak ile hazırlanır ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Tam ve besleyici bir yemektir, soğuk aylarda tadını çıkarmak için mükemmeldir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 40 dk
Hazırlık: 20 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Arpa80G
  • Kuru fasulye250G
  • Büyük patates2
  • Kereviz1Parça
  • Havuç1
  • Soğan1
  • Sarımsak1Diş
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Zeytinyağı1Çizgi

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    Bir gece önceden fasulyeleri soğuk suya koyun ve ertesi gün kereviz, havuç, soğan, sarımsak, soyulmuş ve doğranmış patatesleri ekleyerek 200 cl suda haşlayın

  2. ADIM 2 / 6

    2 saat pişirin

  3. ADIM 3 / 6

    Başka bir tencerede arpayı haşlayın ve süzün

  4. ADIM 4 / 6

    Fasulyelerle olan kabı ateşten alın, yarısını çıkarın ve geri kalanını püre haline getirin

  5. ADIM 5 / 6

    Tekrar tencereye dökün, ısıtın ve arpayı ekleyin

  6. ADIM 6 / 6

    20 dakika pişirin; çorba kasesine dökün, biraz zeytinyağı ile tatlandırın ve servis yapın

Öneriler

  • Büyük bir tencere

  • Bir bıçak

  • Bir kesme tahtası

  • Bir tahta kaşık

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.

Diğer bilgiler

İtalyan mutfağının geleneksel yemeği.

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)159,57
Karbonhidrat (g)24,81
şekerler (g)3,05
Yağlar (g)2,13
doymuş yağ (g)0,37
Protein (g)8,61
Lif (g)6,46
İndirim (g)0,03
  • Proteinler
    8,61g·20%
  • Karbonhidratlar
    24,81g·59%
  • Yağlar
    2,13g·5%
  • Lifler
    6,46g·15%