Ayva jölesi, İtalyan mutfağının geleneksel bir tatlısıdır. Ayva, şeker ve limon ile hazırlanır, jelatinimsi bir kıvama ve narin, hoş bir tada sahiptir. Tek başına veya peynir ve tatlılarla birlikte tüketmek için mükemmeldir.
Ayvaları kabaca soyun, dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın
Çekirdekleri ve kabukları bir tencereye koyun ve suyla kaplayın
20 dakika pişirin
Soğumaya bırakın
Bu sosu çok ince bir bezden geçirin
Bir gece boyunca süzülmeye bırakın
Sabah biraz daha sıkın
Sosu tartın ve aynı ağırlıkta şeker ekleyin
Limon suyu ekleyerek 30 dakika pişirin
Tava
Sebze ezici
Tencere
Kâse
Italia
| Enerji (kcal) | 37,25 |
| Karbonhidrat (g) | 6,17 |
| şekerler (g) | 6,17 |
| Yağlar (g) | 0,1 |
| doymuş yağ (g) | 0,01 |
| Protein (g) | 0,31 |
| Lif (g) | 5,77 |
