Baci Di Dama
Baci di Dama, fındık, tereyağı ve un ile hazırlanan lezzetli ve narin kurabiyelerdir. Özelliği, bitter çikolata ganajı ile birleştirilen çift katmanlı kurabiyede yatmaktadır. Çay eşliğinde veya yemek sonrası tatlı olarak mükemmeldir.
İçindekiler
- Fındık
200g200g - Şeker
200g200g - Tereyağı
200g200g - Un
250g250g - Bitter çikolatayeterince
Satın alınabilir ürünler
Kavrulmuş Piemonte IGP Fındıkları 250g
1 ürün1 ürün ₺ 460,21Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün
1 ürün1 ürün ₺ 464,90
Hazırlık
- ADIM 1 / 5
Fındıkları 180 derecede 10 dakika fırında kavurun
- ADIM 2 / 5
Kabuklarını soyup 2 çay kaşığı şekerle birlikte mikserle toz haline getirin
- ADIM 3 / 5
Bir kasede kalan şeker ve yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın, ardından unu ekleyin. Karışımdan 3 cm çapında rulolar yapın, küçük parçalara ayırarak toplar oluşturun
- ADIM 4 / 5
160 derecede 18 dakika fırında pişirin
- ADIM 5 / 5
Soğumaya bırakın ve iki tanesini eritilmiş çikolata ile birleştirerek çift katmanlı hale getirin
Öneriler
Fırın
Mikser
Genel Bilgiler
Saklama notları
Serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın
Diğer bilgiler
Bu muhteşem kurabiyeler, Tortona şehrine özgü klasik bir Piyemonte tatlısıdır. 'Baci di Dama' adı, bir prenses ve bir şövalyenin bu tatlılar aracılığıyla öpücük alışverişinde bulunduğu efsanesinden gelmektedir.
Menşei
Italia, Piemonte
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 523,47 |
| Karbonhidrat (g) | 47,35 |
| şekerler (g) | 26,31 |
| Yağlar (g) | 34,91 |
| doymuş yağ (g) | 12,48 |
| Protein (g) | 6,68 |
| Lif (g) | 2,56 |
- Proteinler6,68g·7%
- Karbonhidratlar47,35g·52%
- Yağlar34,91g·38%
- Lifler2,56g·3%