Badem kaplamalı dana eti, bademlerin çıtır kaplamasıyla lezzetlendirilmiş nefis bir et yemeğidir. Dana eti tuz ve karabiberle marine edilir, ardından önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak badem dilimlerine batırılır. Tereyağı ve zeytinyağı ile tavada pişirilir, kaplama altın rengi ve çıtır hale gelene kadar pişirilir. Bu yemek, özel bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir.
Filetoları hafifçe dövün ve unlayın
Yumurtaları derin bir tabağa kırın, tuz ekleyin ve çatal ile çırpın
Badem dilimlerini geniş bir tepsiye yayın
Et dilimlerini çırpılmış yumurtaya batırın, ardından bademlerin üzerine bastırarak yapışmasını sağlayın
Bu arada bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 30 g tereyağını ısıtın
Filetoları çevirerek kızarana kadar pişirin
Süzün, tuz ekleyin ve sıcak servis yapın
Tava
Kase
Çırpıcı
Kaşık
Italia
| Enerji (kcal) | 285,07 |
| Karbonhidrat (g) | 1,09 |
| şekerler (g) | 0,88 |
| Yağlar (g) | 22,47 |
| doymuş yağ (g) | 4,1 |
| Protein (g) | 18,24 |
| Lif (g) | 2,89 |
| İndirim (g) | 0,07 |
