Badem pudingleri, yumuşak ve kokulu, kaşıkla yenilebilen lezzetli tatlılardır. Süt, jelatin, badem özü, toz şeker, mevsim meyveleri, portakal suyu ve ayçiçek yağı ile yapılan bu tatlı, yıl boyunca zevk alınabilecek hafif ve lezzetli bir tatlıdır.
Jelatin yaprağını soğuk suya on dakika kadar ıslatın
Sütü kaynatmadan ısıtın, ocaktan alın ve hemen içine iyice sıkılmış jelatini, badem özünü ve bir yemek kaşığı şekeri ekleyin
Bir ahşap kaşıkla tüm jelatin eriyene kadar karıştırın
Puding kalıplarını çok az ayçiçek yağı ile yağlayın ve badem sütünü içine dökün
İki saat buzdolabında bekletin
Taze meyveleri yıkayıp parçalara kesin, kalan şeker ve portakal suyu ile bir kasede bekletin
Jelatin kalıplarını sıcak su dolu bir kasenin içinde bir an bekletildikten sonra bireysel tabakların üzerine ters çevirin
Etrafına meyveleri ve kendi suyunu yerleştirin ve her şeyi çok soğuk servis edin.
Kaşık
Kaseler
Kalıplar
Italy
| Enerji (kcal) | 87,84 |
| Karbonhidrat (g) | 7,33 |
| şekerler (g) | 7,33 |
| Yağlar (g) | 4,55 |
| doymuş yağ (g) | 2,67 |
| Protein (g) | 4,87 |
| İndirim (g) | 0,09 |
