Balık soslu ravioliler, taze makarnanın narin tadını deniz sosunun yoğunluğu ile birleştiren İtalyan mutfağına ait bir ilk yemektir. Yengeç eti ve midyeler deniz aroması katar, Branzino ile hazırlanmış yumurta sarısı, ekmek ve baharatlı iç harç raviolileri daha da lezzetli hale getirir. Midye, arpacık soğanı ve zeytinyağı ile hazırlanan balık sosu yemeği tamamlar ve tatlar arasında mükemmel bir denge oluşturur. Eşsiz bir lezzet deneyimi için kesinlikle denenmeli.
Branzino'yu zeytinyağı ile fırında 20 dakika pişirin ve didiklenmiş etini yumurta sarıları, sütle ıslatılmış ekmek, kıyılmış baharatlar, tuz ve karabiber ile karıştırın
Hamur için malzemeleri pürüzsüz ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun ve 30 dakika dinlendirin
Hamuru makinede çok ince açın ve 10-12 santimetre genişliğinde şeritler elde edin
Belirli aralıklarla iç harçtan parçalar yerleştirin, kapatıp kenarlarını bastırarak mühürleyin ve sonra raviolileri kesin
Arpacık soğanını zeytinyağında kavurun, kabuğundan çıkarılmış midyeleri ve yengeç etini ekleyip lezzetlendirin ve bu sosla raviolileri servis edin
Makarna kesici
Spatula
Tava
Süzgeç
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
İtalyan mutfağına özgü, deniz lezzetleriyle zengin bir yemektir.
Italy
| Enerji (kcal) | 166,02 |
| Karbonhidrat (g) | 27,41 |
| şekerler (g) | 1,55 |
| Yağlar (g) | 1,08 |
| doymuş yağ (g) | 0,22 |
| Protein (g) | 12,83 |
| Lif (g) | 0,85 |
| İndirim (g) | 0,09 |
