Tuduu
Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası

@tuduu

Balkabağı çorbası, yılın en soğuk aylarında ısınmak için ideal, lezzetli ve kadifemsi bir çorbadır. Kabak, patates, pırasa ile hazırlanır ve krema ile rendelenmiş peynirle zenginleştirilir, bu çorba kremamsı ve lezzetlidir. İlk yemek veya ana yemek olarak tadını çıkarmak için mükemmeldir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 30 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Kabak400G
  • Büyük patates1
  • Pırasa1
  • Bulyonyeterince
  • Krema4Yemek Kaşığı
  • Tereyağı30G
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Rendelenmiş peyniryeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 3

    Kabağı küçük parçalara ve patatesi dilimlere kesin; hepsini üzerini örtecek kadar su ile yaklaşık yarım saat pişirin ve bulyonu ekleyin

  2. ADIM 2 / 3

    Karışımı uzun süre blenderdan geçirin, bir tencereye dökün, tereyağını ve 4 yemek kaşığı kremayı ekleyin

  3. ADIM 3 / 3

    Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve bu narin çorbayı rendelenmiş peynir ile servis edin

Öneriler

  • El blenderi

  • Tencere

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın

Diğer bilgiler

Bu balkabağı çorbası, özellikle Kuzey bölgelerinde yaygın olan İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir.

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)81,5
Karbonhidrat (g)10,3
şekerler (g)1,77
Yağlar (g)3,76
doymuş yağ (g)2,17
Protein (g)1,71
Lif (g)1,2
  • Proteinler
    1,71g·10%
  • Karbonhidratlar
    10,3g·61%
  • Yağlar
    3,76g·22%
  • Lifler
    1,2g·7%