Bal Kabağı Reçeli, et veya peynir yemeklerine eşlik etmek için mükemmel, tatlı ve baharatlı bir lezzettir. Chioggia Marina kabağı, şeker, muskat cevizi, tarçın, limon, portakal ve amaretto ile pişirilerek yoğun ve aromalı bir reçel oluşturur. Mevsiminde kabakların olduğu sonbaharda hazırlanacak harika bir tarif.
Kabağın iç kısmını parçalara kesip bir tencereye koyun, üzerine şeker ekleyip bir gece serin bir yerde bekletin.
Sabah tencereyi çok düşük ateşte putlayın, içine tarçın, muskat cevizi, limon suyu, rendelenmiş portakal kabuğu ekleyin ve karıştırarak yarısı kadar azaltın.
Amaretto ekleyip sıcak olarak ısıtılmış kavanozlara doldurun.
Hava geçirmez bir şekilde kapatın ve su banyosunda kaynatın.
Tencere
Mutfak Robotu
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Tatlı ve baharatlı lezzette, lezzetli bir sonbahar reçeli.
Italy, Veneto
| Enerji (kcal) | 116,08 |
| Karbonhidrat (g) | 29,7 |
| şekerler (g) | 28,96 |
| Yağlar (g) | 0,09 |
| doymuş yağ (g) | 0,06 |
| Protein (g) | 0,82 |
| Lif (g) | 0,41 |
