Ballı krepler geleneksel bir Fransız tatlısı olmakla birlikte İtalya'da da çok sevilir. Kreplerin hazırlanması az malzeme ve az zaman gerektirir; sonuç ise hafif ve zarif bir tatlıdır. Krepler akasya balı ile doldurulur; bu onlara hoş bir aroma ve hoş bir tatlılık verir. Ballı krepleri ferah bir dokunuş için limon suyu ve şekerlenmiş narenciye kabukları ile süsleyebilirsiniz.
Elenmiş tam buğday ununa bir tutam tuz ekleyin ve çırpıcıyla karıştırarak sütü ince ince ilave edin
Çırpılmış yumurtaları, şekeri ve 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ekleyin
1 saat serin bir yerde dinlendirin
Karışımdan kepçe kepçe alıp, tereyağıyla yağlanmış yapışmaz bir tavada krepleri pişirin
Üzerlerine limon sıkarak, bal sürüp şekerlenmiş narenciye kabuklarıyla süsleyin
Yapışmaz tava
Fritöz
Çırpıcı (tel çırpıcı)
Francia
| Enerji (kcal) | 167,12 |
| Karbonhidrat (g) | 23,99 |
| şekerler (g) | 9,57 |
| Yağlar (g) | 5,1 |
| doymuş yağ (g) | 2,68 |
| Protein (g) | 7,41 |
| Lif (g) | 0,83 |
| İndirim (g) | 0,09 |
