Barolo'lu armutlar geleneksel bir İtalyan tatlısıdır. Armutlar, onlara yoğun ve zengin bir tat veren Barolo şarabında pişirilir. Şarap, armutların tatlılığı ile mükemmel bir şekilde birleşerek lezzetli bir kontrast oluşturur. Bu tatlı, armutların mevsiminde olduğu sonbahar ve kış aylarında tipik olarak servis edilir. Şık ve zarif bir yemektir ve tam bir gastronomik deneyim için Barolo şarabı ile eşleştirilebilir.
Bir tencerede şarap, şeker ve tarçını kaynatın
Birkaç dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın, ardından sapları üzerinde soyulmuş armutları ekleyin ve yaklaşık yarım saat çok kısık ateşte pişirin
Armutları ateşten alın ve soğumaya bırakın, ardından armutları dikey olarak kesin ve yelpaze şeklinde açarak bir servis tabağına veya kaseye yerleştirin ve pişirme şarabıyla üzerlerini ıslatın
İsterseniz küçük beze ile servis yapın
Tava
Tahta kaşık
Italia
| Enerji (kcal) | 80,03 |
| Karbonhidrat (g) | 12,62 |
| şekerler (g) | 12,62 |
| Yağlar (g) | 0,06 |
| doymuş yağ (g) | 0,01 |
| Protein (g) | 0,22 |
| Lif (g) | 2,2 |
