Tuduu
Beşamel Soslu Enginar

Beşamel Soslu Enginar

@tuduu

Beşamel soslu enginar, İtalyan mutfağının tipik ve lezzetli bir garnitürüdür. Enginarlar haşlanır ve ardından rendelenmiş parmesan peyniri ile zenginleştirilmiş lezzetli bir beşamel sos ile fırında gratine edilir. Bu yemek, et veya balık yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçidir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 30 dk
Hazırlık: 30 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Enginar
    Enginar1paket
  • Tereyağı
    Tereyağı60g
  • Beşamel sos50cl
  • Yumurta1
  • Rendelenmiş parmesan peyniri100g
  • Zeytinyağı
    Zeytinyağıyeterince
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Violetto Enginar Kalpleri 190g

    Violetto Enginar Kalpleri 190g

    1 ürün
    ₺ 431,39
  • Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    1 ürün
    ₺ 464,21
  • Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    1 ürün
    ₺ 1.036,27

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 3

    Enginarları hafif tuzlu kaynar suda haşlayın ve süzün

  2. ADIM 2 / 3

    Beşamel sosuna yumurta sarısını, kar haline getirilmiş yumurta beyazını ve parmesanı ekleyin

  3. ADIM 3 / 3

    Enginarları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine beşamel sosu dökün ve orta ateşte 15 dakika fırınlayın

Öneriler

  • Tencere

  • Kase

  • Bıçak

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)140,98
Karbonhidrat (g)5,43
şekerler (g)2,63
Yağlar (g)10,15
doymuş yağ (g)4,1
Protein (g)5,98
Lif (g)2,39
İndirim (g)0,11
  • Proteinler
    5,98g·25%
  • Karbonhidratlar
    5,43g·23%
  • Yağlar
    10,15g·42%
  • Lifler
    2,39g·10%