Beyaz biberli biftekler klasik bir İtalyan yemeğidir. Vitellone biftekleri lezzetli bir beyaz biber, tereyağı ve Cognac sosuyla tatlandırılır. Bu yemek, belirgin tadı ve hazırlanmasının sadeliği nedeniyle beğenilir.
Beyaz biberi iri öğütün, bir kâğıt üzerine serin ve her bifteğin her iki tarafını elinizle bastırarak bu biberle kaplayın
Bir tavada tereyağını eritin, biftekleri koyun ve yüksek ateşte pişirin
Tuzlayın, üzerine Cognac dökün, ateşe verin ve hemen servis edin
Tava
Italia
| Enerji (kcal) | 188,31 |
| Karbonhidrat (g) | 3,57 |
| şekerler (g) | 3,57 |
| Yağlar (g) | 6,71 |
| doymuş yağ (g) | 3,76 |
| Protein (g) | 12,64 |
| Lif (g) | 2,24 |
| İndirim (g) | 0,05 |
