Beyaz çikolata mousse'u, beyaz çikolatanın tatlı ve sarıp sarmalayan tadını sevenler için mükemmel, şık ve nazik bir tatlıdır. Beyaz çikolata, yumurta, şeker, krema, jelatin ve portakal suyu gibi basit malzemelerle hazırlanan bu mousse, ağızda hafif ve yumuşak bir his bırakıyor. Tarif oldukça kolaydır ve sadece birkaç adım gerektirir. Hazır olduğunda, mousse'u mevsim meyveleriyle süsleyerek ona taze ve renkli bir dokunuş katabilirsiniz.
Jelatini suyun içinde bekletin, yumuşadıktan sonra sıkıştırıp yaklaşık iki yemek kaşığı portakal suyu ile eritin.
Çikolatayı doğrayın, bir kaseye koyun ve üzerine sıcak kremayı dökerek inceltin.
Karışımın ılımasını bekleyin, ardından birer birer yumurta sarılarını ve kar beyazı olanları ekleyin; her şeyi ıslatılmış bir kalıba dökün ve en az üç saat buzdolabında bekletin.
Şekil verin ve servis edin. Mousse'u mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.
Kase
Çırpıcı
Kalıplar
Italy
