Beyaz peynirli focaccia, İtalyan kökenli lezzetli bir mezedir. Yumuşak bir dokuya ve altın renginde hafif bir kabuğa sahiptir; beyaz peynir ona karşı konulmaz bir lezzet katar. Tek başına veya şarküteri ve peynirlerle birlikte servis etmek için mükemmeldir.
Ilık süte limon suyunu yavaşça ekleyip sürekli karıştırın, süt pıhtılaşana kadar.
Pıhtıyı ince bir süzgeçten veya gaz bezinden süzün ve mayayı eriterek bir kaseye alın; iki yemek kaşığı yağ, un, yumurta, tuz, karabiber ve bir tutam Parmigiano ekleyin.
İyi bir kıvam elde edene kadar suyla yoğurun.
Hamuru yağlanmış bir fırın kabına yerleştirip önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
Kase
Fırın
Italia
| Enerji (kcal) | 165,45 |
| Karbonhidrat (g) | 15,89 |
| şekerler (g) | 7,37 |
| Yağlar (g) | 7,93 |
| doymuş yağ (g) | 4,56 |
| Protein (g) | 8,5 |
| Lif (g) | 0,32 |
| İndirim (g) | 0,15 |
