Beyaz sos, sığır eti, domuz eti, pastırma ve sebzelerden oluşan lezzetli bir sostur. Bu sos, krema eklenmesiyle hafif ve kremalı bir tat kazanır. Mükemmel bir şekilde makarnayı zenginleştirmek ve yemeklere zarafet katmak için.
Düşük bir tencerede yağı ısıtın ve tereyağını eritin, ardından ince doğranmış sebzeleri ve pastırmayı ekleyin.
Kıyma ekleyin, iyice karıştırın ve yüksek ateşte renklenmesini sağlayın.
Yarım bardak şarap ekleyin, buharlaşmasını bekleyin.
Tuz ekleyin.
Ateşi kısın ve en az bir buçuk saat yavaşça pişirin, ara sıra biraz et suyu ekleyerek.
Pişirme süresi tamamlandığında, sosu daha yumuşak hale getirmek için üç yemek kaşığı krema ekleyin.
Tava
Ahşap Kaşık
Mutfak Bıçağı
Beyaz sosu buzdolabında bir hava geçirmez kapta maksimum 3 gün boyunca saklayın.
Beyaz sos, klasik kırmızı sosun bir varyasyonudur ve makarna sosu olarak veya diğer hazırlıklar için bir temel olarak mükemmel bir seçenektir.
Italy
| Enerji (kcal) | 239,56 |
| Karbonhidrat (g) | 2,03 |
| şekerler (g) | 2,01 |
| Yağlar (g) | 20,14 |
| doymuş yağ (g) | 8,83 |
| Protein (g) | 11,88 |
| Lif (g) | 0,62 |
| İndirim (g) | 0,05 |
