Bezelyeli Mürekkep Balığı

Name: Bezelyeli Mürekkep Balığı
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 g Mürekkep Balığı; 700 g Ayıklanmış Bezelye; 1 bardak Kuru Beyaz Şarap; 1 diş Sarımsak; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; yeterince Tuz; yeterince Karabiber

@tuduu

Kategori: Ana yemekler

Bezelyeli Mürekkep Balığı, Akdeniz mutfağının tipik ve lezzetli bir deniz ürünü ana yemeğidir. Mürekkep balıkları, beyaz şarap ve sarımsaklı lezzetli bir sosla birlikte bezelyelerle pişirilir. Bu yemek, her durumda tadını çıkarmak için mükemmel olan narin ve aromatik tatların bir karışımı ile karakterizedir. Hazırlığı basit ve hızlıdır, ancak nihai sonuç her zaman büyük bir memnuniyet sağlar.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 30 dkPişirme: 30 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Mürekkep balığı800g
Ayıklanmış bezelye700g
Kuru beyaz şarap1bardak
Sarımsak1diş
Zeytinyağı4yemek kaşığı
Tuzyeterince
Karabiberyeterince

Satın alınabilir ürünler

Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

1 ürün

₺ 693,89

Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

1 ürün

₺ 1.029,20

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 10
Küçük bir tencerede dört yemek kaşığı zeytinyağını bir diş sarımsak ile ısıtın ve sarımsak renk aldığında çıkarın
ADIM 2 / 10
Mürekkep balıklarını şeritler halinde doğrayıp tencereye koyun, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve tatlandırın
ADIM 3 / 10
Üzerine beyaz şarap serpiştirin ve buharlaşmasını sağlayın
ADIM 4 / 10
Mürekkep balıklarını neredeyse kaplayacak kadar su ekleyin
ADIM 5 / 10
Kaynamaya getirin, ardından ateşi azaltın ve yaklaşık bir saat boyunca yavaşça ve kapalı olarak pişirin
ADIM 6 / 10
Daha sonra ayıklanmış bezelyeleri ekleyin ve pişirmeyi yaklaşık 30 dakika tamamlayın
ADIM 7 / 10
Konserve bezelye de kullanabilirsiniz
ADIM 8 / 10
Bu durumda, sıvılarından süzün, yıkayın ve son anda ekleyin
ADIM 9 / 10
Hazırlığı bir servis tabağına aktarın
ADIM 10 / 10
Eşlik eden şaraplar: Soave “Superiore” DOC Montecarlo Bianco DOC Gravina DOC

Öneriler

Tava
Tahta kaşık

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	100,51
Karbonhidrat (g)	5,3
şekerler (g)	2,1
Yağlar (g)	3,51
doymuş yağ (g)	0,62
Protein (g)	9,21
Lif (g)	2,08
İndirim (g)	0,05

Proteinler
9,21g·46%
Karbonhidratlar
5,3g·26%
Yağlar
3,51g·17%
Lifler
2,08g·10%