Biancomangiare, İtalyan geleneğinin eski ve tipik bir tatlısıdır. Süt, şeker, nişasta ve limon kabuğu ile hazırlanan, hafif tadı olan beyaz bir pudingdir. Basit ama zarif bir tarif olup, bir öğle veya akşam yemeğini tatlı bir dokunuşla sonlandırmak için idealdir.
Sütü azar azar ekleyerek bir tencerede eritin, sonra şekeri ve limon kabuğunu ekleyin.
Ardından bir pastacı kreması yapar gibi, tahta bir kaşıkla her zaman aynı yönden karıştırarak kısık ateşte yavaşça koyulaşmasını sağlayın.
Biancomangiare koyulaştığında charlotte kalıbına veya geleneğe uygun olarak küçük porsiyon kalıplarına dökün ve soğur soğumaz iyice buz gibi olana kadar buzdolabına koyun.
Servis yaparken kalıbı veya kalıpları ters çevirin ve yanında savoiardi veya gofret bisküvi ile servis edin.
Tencere
Kaseler
Buzdolabı
Italy
| Enerji (kcal) | 202,7 |
| Karbonhidrat (g) | 33,15 |
| şekerler (g) | 26,43 |
| Yağlar (g) | 6,18 |
| doymuş yağ (g) | 3,62 |
| Protein (g) | 5,61 |
| Lif (g) | 0,16 |
| İndirim (g) | 0,12 |
