Biancomangiare, İtalyan geleneğine ait eski ve tipik bir tatlıdır. Süt, şeker, nişasta ve limon kabuğu ile hazırlanan, beyaz ve hafif bir pudingdir. Basit ama zarif bir tarif olup, bir öğle veya akşam yemeğini tatlı bir dokunuşla sonlandırmak için mükemmeldir.
Sütü azar azar dökerek bir tencerede eritin ve ardından şekeri ve limon kabuğunu ekleyin
Daha sonra bir pastacı kreması gibi, sürekli aynı yönde tahta bir kaşıkla karıştırarak yavaşça ateşte koyulaşmasını sağlayın
Biancomangiare koyulaştığında, charlotte kalıbına veya geleneksel olarak küçük bireysel kalıplara dökün ve soğuduğunda buzdolabına koyarak iyice donmasını sağlayın
Servis yaparken kalıbı veya kalıpları ters çevirin ve savoiardi veya gofret bisküvileri ile servis yapın
Tencere
Kaseler
Buzdolabı
Italia
| Enerji (kcal) | 202,7 |
| Karbonhidrat (g) | 33,15 |
| şekerler (g) | 26,43 |
| Yağlar (g) | 6,18 |
| doymuş yağ (g) | 3,62 |
| Protein (g) | 5,61 |
| Lif (g) | 0,16 |
| İndirim (g) | 0,12 |
