Biber aromalı kroketler, lezzetli ve çıtır bir başlangıçtır. Bu kroketler, küçük sarı biberler, patates ve hamsi filetoları ile hazırlanır ve benzersiz bir tat sunar. Partilerde ve aperatiflerde parmak yiyecek olarak servis etmek için mükemmeldir.
Başlamak için biberleri iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ızgaraya yerleştirerek fırında hafifçe kızartın.
Ilımaya bırakın, kabuklarını soyun, saplarını, çekirdeklerini ve içindeki beyaz damarları çıkarın.
Hemen ardından küçük parçalara kesin ve mutfak robotu kullanarak geçirin.
Bu arada patatesleri de iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte tuzlu kaynar suda yaklaşık 20 dakika haşlayın.
Daha sonra ılımaya bırakın, soyun ve patates ezici ile geçirin.
Hamsi filetolarını süzün ve ince ince doğrayın; ardından yumurta sarısını beyazından ayırın, iki ayrı kaseye koyun ve çırpın.
Biber püresi, patates püresi, doğranmış hamsi filetoları, yumurta sarısı ve tuzu bir araya koyacağınız bir kap edinin.
Blender
Tava
Kase
Delikli Kaşık
Italia
| Enerji (kcal) | 67,97 |
| Karbonhidrat (g) | 9,82 |
| şekerler (g) | 2,06 |
| Yağlar (g) | 1,08 |
| doymuş yağ (g) | 0,43 |
| Protein (g) | 4,85 |
| Lif (g) | 1 |
| İndirim (g) | 0,04 |
