
Biber Ruloları
Biber ruloları, İtalyan mutfağının tipik ve lezzetli bir başlangıç yemeğidir. Biber dilimleri, yağda ton balığı, kapari ve maydanozdan oluşan kremalı bir sosla doldurulur, ardından rulo yapılır ve şarap sirkesi ile tatlandırılır. Hafif, lezzetli ve bir akşam yemeği veya öğle yemeğine başlamak için mükemmeldir.
İçindekiler
- Yumurta
11 - Yağda biber
4büyük dilim4büyük dilim - Yağda ton balığı
85g85g - Kapari
1çay kaşığı1çay kaşığı - Maydanoz
1demet1demet - Şarap sirkesi
1yemek kaşığı1yemek kaşığı - Tuzyeterince
Hazırlık
- ADIM 1 / 8
Yumurtayı katılaşana kadar haşlayın, soğuk suyun altına tutun, kabuğunu soyun, ardından sarısını ufalayın ve beyazını doğrayın
- ADIM 2 / 8
Biber dilimlerini uzunlamasına ikiye kesin
- ADIM 3 / 8
Ton balığını süzün ve ufalayın
- ADIM 4 / 8
Kapari ve maydanozu birlikte doğrayın
- ADIM 5 / 8
Bir kasede yumurta, ton balığı, kapari ve maydanozu sirkeyle karıştırarak harmanlayın
- ADIM 6 / 8
Tuzunu ayarlayın ve her biber diliminin ortasına biraz karışımdan koyun
- ADIM 7 / 8
Biberleri rulo yapın ve kürdanla sabitleyin
- ADIM 8 / 8
Servis tabağına dizin ve servis yapın
Öneriler
Yapışmaz tava
Kase
Bıçak
Genel Bilgiler
Saklama notları
Biber rulolarını buzdolabında, streç filmle kaplayarak en fazla 2 gün saklayın.
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Enerji (kcal) | 661,89 |
Karbonhidrat (g) | 0,05 |
şekerler (g) | 0,05 |
Yağlar (g) | 71,27 |
doymuş yağ (g) | 10,42 |
Protein (g) | 4,96 |
Lif (g) | 0,2 |
İndirim (g) | 0,09 |
- Proteinler4,96g·6%
- Karbonhidratlar0,05g·0%
- Yağlar71,27g·93%
- Lifler0,2g·0%