Tuduu
Biber Ruloları

Biber Ruloları

@tuduu

Biber ruloları, İtalyan mutfağının tipik ve lezzetli bir başlangıç yemeğidir. Biber dilimleri, yağda ton balığı, kapari ve maydanozdan oluşan kremalı bir sosla doldurulur, ardından rulo yapılır ve şarap sirkesi ile tatlandırılır. Hafif, lezzetli ve bir akşam yemeği veya öğle yemeğine başlamak için mükemmeldir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 0 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Yumurta1
  • Yağda biber4büyük dilim
  • Yağda ton balığı85g
  • Kapari1çay kaşığı
  • Maydanoz1demet
  • Şarap sirkesi1yemek kaşığı
  • Tuzyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 8

    Yumurtayı katılaşana kadar haşlayın, soğuk suyun altına tutun, kabuğunu soyun, ardından sarısını ufalayın ve beyazını doğrayın

  2. ADIM 2 / 8

    Biber dilimlerini uzunlamasına ikiye kesin

  3. ADIM 3 / 8

    Ton balığını süzün ve ufalayın

  4. ADIM 4 / 8

    Kapari ve maydanozu birlikte doğrayın

  5. ADIM 5 / 8

    Bir kasede yumurta, ton balığı, kapari ve maydanozu sirkeyle karıştırarak harmanlayın

  6. ADIM 6 / 8

    Tuzunu ayarlayın ve her biber diliminin ortasına biraz karışımdan koyun

  7. ADIM 7 / 8

    Biberleri rulo yapın ve kürdanla sabitleyin

  8. ADIM 8 / 8

    Servis tabağına dizin ve servis yapın

Öneriler

  • Yapışmaz tava

  • Kase

  • Bıçak

Genel Bilgiler

Saklama notları

Biber rulolarını buzdolabında, streç filmle kaplayarak en fazla 2 gün saklayın.

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)661,89
Karbonhidrat (g)0,05
şekerler (g)0,05
Yağlar (g)71,27
doymuş yağ (g)10,42
Protein (g)4,96
Lif (g)0,2
İndirim (g)0,09
  • Proteinler
    4,96g·6%
  • Karbonhidratlar
    0,05g·0%
  • Yağlar
    71,27g·93%
  • Lifler
    0,2g·0%