Biber ve domates soslu penne makarna, lezzetli ve renkli bir yemektir, hafif bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Sos, tatlı biber ve taze domateslerle hazırlanır, tuzsuz ançüez ile zenginleştirilir ve daha yoğun bir tat verir. Bir tutam pul biber, sosa hafif bir acılık katar. Yemek, kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile tamamlanır.
Soğanı dilimleyip zeytinyağında orta ateşte yumuşatın
Biberleri küçük parçalar halinde doğrayın (neredeyse kıyılmış gibi) ve orta ateşte yaklaşık 8 dakika pişirmeye devam edin
Kabuksuz ve çekirdeksiz domatesleri ve küçük parçalara ayrılmış ançüez filetolarını ekleyin
Tuz ve pul biber ile tatlandırın
Yaklaşık 10 dakika daha pişirmeye devam edin ve son olarak kıyılmış maydanozu ekleyin
Al dente pişmiş makarnayı bu sosla karıştırın ve üzerine rendelenmiş parmesan serpin
Tava
Tahta kaşık
Bıçak
Italia
| Enerji (kcal) | 167,91 |
| Karbonhidrat (g) | 27,18 |
| şekerler (g) | 3,17 |
| Yağlar (g) | 4,18 |
| doymuş yağ (g) | 0,63 |
| Protein (g) | 6,1 |
| Lif (g) | 1,99 |
