Kuşkonmazlı kuzu, kuzu eti ve kuşkonmazın zengin aromasına sahip lezzetli bir ana yemektir. Et, maydanoz ve sarımsak ile tatlandırılır ve beyaz şarap ile zeytinyağı eşliğinde fırında pişirilir. Sonuç, özel günlerde tadına bakmak için mükemmel olan sulu ve aromatik bir yemektir.
Kuzu etini yağlı bir fırın tepsisine kızartın, sonra sıcak fırında 220 derecede 10 dakika pişirin.
Sonra fırından çıkarıp üzerini kuşkonmaz ve sarımsak dişleriyle tatlandırın.
Fırında 25 dakika daha pişirmeye devam edin, şarap ile ıslatın.
Pişirmeyi bitirin ve kesmeden ve servis etmeden önce birkaç dakika bekletin.
Fırın
Fırın tepsisi
Kuşkonmazlı kuzu, özellikle Lazio bölgesinin İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir.
Italy, Lazio
| Enerji (kcal) | 142,84 |
| Karbonhidrat (g) | 1,11 |
| şekerler (g) | 1,11 |
| Yağlar (g) | 7,67 |
| doymuş yağ (g) | 3,67 |
| Protein (g) | 5,94 |
| Lif (g) | 0,38 |
| İndirim (g) | 0,03 |
