Biberiye ve patatesli oğlak butu, lezzetli ve sulu bir İtalyan yemeğidir. Oğlak eti, biberiyenin aromatik kokusuyla mükemmel bir uyum sağlar ve patatesler yemeği daha doyurucu hale getirir. Orta-güney bölgelerinin geleneksel bir tarifidir ve tatillerde veya özel bir akşam yemeğinde tadını çıkarabilirsiniz.
Oğlak butunu bolca tuz ve karabiberle kaplayın, burada ve orada delikler açın ve bir gece önceden geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve biberiye ile marine edin.
Sabah iyice süzün, biberiye yapraklarıyla kaplayın, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyin.
Yağlanmış bir tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 40/45 dakika boyunca ara sıra marine sıvısıyla ıslatarak kızartın.
Tava
Fırın
Kesme Tahtası
Bıçak
Biberiye ve patatesli oğlak butu, İtalyan mutfağının tipik bir tarifidir ve özellikle orta-güney bölgelerinde yaygındır. Lezzetli ve sulu bir yemektir, tatillerde veya özel bir akşam yemeğinde tadını çıkarmak için mükemmeldir. Oğlak eti, biberiyenin aromatik tadıyla mükemmel bir uyum sağlar ve patateslerin eklenmesi bu yemeği daha da doyurucu hale getirir. Deneyin ve geleneğin lezzetlerine kapılın!
Italia
| Enerji (kcal) | 135,64 |
| Karbonhidrat (g) | 4,16 |
| şekerler (g) | 0,41 |
| Yağlar (g) | 7,51 |
| doymuş yağ (g) | 1,62 |
| Protein (g) | 12,81 |
| Lif (g) | 0,56 |
| İndirim (g) | 0,05 |
