Biberli hamsi, İtalyan geleneğinin tipik, lezzetli ve acılı bir mezesidir. Tuzlu hamsiler maydanoz, sarımsak, acı biber, beyaz şarap sirkesi ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Gerçek bir lezzet patlaması!
Hamsileri sirke ile yıkayın
Maydanoz, sarımsak ve acı biberi kıyıp bir karışım hazırlayın
Hamsileri katlar halinde dizin, hamsi ve kıyma karışımını sırayla yerleştirin
Üzerini kıyma karışımı ve zeytinyağı ile kapatın
Birkaç gün sonra tüketin
Uzun süre saklanabilirler
Tava
Bıçak
Buzdolabında en fazla üç gün saklayın
Italia
