Bira ile yahni, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir. Soğuk günler için mükemmel, lezzetli ve doyurucu bir tarif. Dana ve domuz eti karışımı, füme pastırma ile birleştiğinde, yemeğe zengin ve yoğun bir tat verir. Bira, yahniye acı bir nota ve benzersiz bir tat katmaktadır. Soğanlar, paprika ve bulyon, hazırlamayı tamamlayarak bir tatlılık ve belirgin bir aroma sağlar. Yemek, patates kreması veya polenta ile servis edilebilir, böylece öğün daha doyurucu hale gelir.
Yağda küçük parçalara kesilmiş pastırmayı ve ince dilimlenmiş soğanı pişirin
Unutun unu serpmiş etinizi ekleyin ve yüksek ateşte her iki tarafını kızartın
Paprikayı, tuzu ve birayı ekleyin
Biraz bulyon da ekleyin, kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin
Servis yapmadan önce kremayı ekleyin ve çok sıcak servis yapın
Tava
Ahşap Kaşık
Kesme Tahtası
Bıçak
Italy
| Enerji (kcal) | 123,49 |
| Karbonhidrat (g) | 1,54 |
| şekerler (g) | 0,28 |
| Yağlar (g) | 6,18 |
| doymuş yağ (g) | 2,7 |
| Protein (g) | 13,4 |
| Lif (g) | 0,04 |
| İndirim (g) | 0,12 |
