Bira ile güveç, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir. Soğuk günler için mükemmel, lezzetli ve doyurucu bir tarif. Dana ve domuz etinin karışımı, füme pastırma ile birlikte yemeğe zengin ve yoğun bir tat verir. Bira, güvece acı bir not ve benzersiz bir lezzet katar. Soğan, paprika ve et suyu tableti hazırlığı tamamlar, tatlı bir dokunuş ve belirgin bir aroma sağlar. Yemek, patates püresi veya polenta ile birlikte sunularak daha da doyurucu hale getirilebilir.
Pastırmayı küçük parçalara ve soğanı ince dilimlere doğrayarak yağda pişirin
Unlanmış güveci ekleyin ve her tarafını yüksek ateşte kızartın
Paprika, tuz ve birayı ekleyin
Biraz et suyu tableti ekleyin, üzerini kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin
Servis yapmadan önce kremayı ekleyin ve çok sıcak servis yapın
Tava
Tahta kaşık
Kesme tahtası
Bıçak
Italia
| Enerji (kcal) | 188,11 |
| Karbonhidrat (g) | 2,09 |
| şekerler (g) | 0,99 |
| Yağlar (g) | 14,75 |
| doymuş yağ (g) | 5,65 |
| Protein (g) | 10,36 |
| Lif (g) | 0,17 |
| İndirim (g) | 0,21 |
