Bira ile kızartma hamuru, sebzeler, balık ve tavuk gibi çeşitli yiyecekleri kızartmak için kullanılan hafif ve çıtır bir hamurdur. Bira, hamura lezzetli bir tat katar ve kızartılan yiyecekleri daha da lezzetli hale getirir. Bu tarif, hazırlanması kolay ve birçok yemeğe eşlik etmek için mükemmeldir.
Unu bir kaseye eleyin, üzerine birayı, yumurtaları ve bir tutam tuzu ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın
Kaseyi bir mutfak beziyle örtün ve hamurun 15-20 dakika mayalanmasını bekleyin
Bu sürenin sonunda tekrar kuvvetlice karıştırın, ardından un topaklarını gidermek için karışımı ince bir elekten geçirin
Kızartmadan hemen önce, çok sert olmayan çırpılmış yumurta aklarını hamura ekleyin
Hamurun kıvamını kontrol edebilmek için yumurta aklarını yavaş yavaş ekleyin: eğer çok sıvı olursa pişerken dağılır
Kase
Fritöz
Çırpıcı
Italia
| Enerji (kcal) | 164,08 |
| Karbonhidrat (g) | 27,54 |
| şekerler (g) | 0,65 |
| Yağlar (g) | 1,61 |
| doymuş yağ (g) | 0,52 |
| Protein (g) | 7,88 |
| Lif (g) | 0,85 |
| İndirim (g) | 0,05 |
