Biralı kızartma hamuru, sebzeler, balık ve tavuk gibi çeşitli gıdaları kızartmak için kullanılan hafif ve çıtır bir hamurdur. Bira, bu hamura lezzet katarken kızartılmış yiyecekleri daha lezzetli hale getirir. Bu tarif, hazırlaması kolaydır ve birçok yemeğe eşlik etmek için mükemmeldir.
Unutmayın ki unu bir kaseye e ekleyin, birayı, yumurtaları ve bir tutam tuzu ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Kaseyi bir mutfak havlusuyla örtün ve hamurun 15-20 dakika kabarmasına izin verin.
Bu süre dolduğunda, bir kez daha kuvvetlice karıştırın ve ardından hamurdan taneleri çıkarmak için ince bir süzgeçten geçirin.
Kızartmadan hemen önce, hamura çok sert olmayan dağılmış yumurta beyazlarını ekleyin.
Yumurta beyazlarını yavaş yavaş ekleyin, böylece hamurun kıvamını kontrol edebilirsiniz: eğer çok sıvı hale gelirse pişirirken dağılır.
Kase
Kızartıcı
Miksere
Italy
| Enerji (kcal) | 168,62 |
| Karbonhidrat (g) | 27,97 |
| şekerler (g) | 0,66 |
| Yağlar (g) | 1,9 |
| doymuş yağ (g) | 0,62 |
| Protein (g) | 7,89 |
| Lif (g) | 0,86 |
| İndirim (g) | 0,05 |
