Bira ile Midye

Name: Bira ile Midye
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Midye; yeterince Zeytinyağı; 1 Soğan; 1 Dal Kereviz; 2 Yaprak Defne Yaprağı; 100 Cl Bira; yeterince Tuz; yeterince Karabiber; yeterince Krema; 1 Çay Kaşığı Aromatik Hardal; yeterince Kıyılmış Maydanoz

@tuduu

Kategori: Ana yemekler

Bira ile midye, deniz ürünleri sevenler için lezzetli ve tatmin edici bir yemektir. Bira, midyelere eşsiz bir tat verir ve krema ve aromatik hardal bazlı lezzetli bir sosla zenginleştirilir. Bu tarif, aile yemeklerinde veya arkadaşlarla bir öğle yemeğinde hazırlamak için mükemmeldir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 20 dkPişirme: 20 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Midye1,000G
Zeytinyağıyeterince
Soğan1
Kereviz1Dal
Defne yaprağı2Yaprak
Bira100Cl
Tuzyeterince
Karabiberyeterince
Kremayeterince
Aromatik hardal1Çay Kaşığı
Kıyılmış maydanozyeterince

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 8
Midyeleri tüm kabuklarından arındırmak için akan suyun altında fırçalayarak iyice temizleyin
ADIM 2 / 8
Bir tencerede yağı ısıtın
ADIM 3 / 8
Soğan, kereviz ve defne yaprağını ince ince doğrayın ve sıcak yağda kavurun
ADIM 4 / 8
Ardından midyeleri birayla ıslatın, tuz ve karabiber ekleyin ve kabuklar açılana kadar yüksek ateşte pişirin
ADIM 5 / 8
Bu noktada midyeleri sudan çıkarın, boş kabuklardan ayırın (eğer bazı yumuşakçalar kabuktan çıkmışsa, bir kabuğu çıkararak tekrar yerine koyun) ve bir tepsiye dizin
ADIM 6 / 8
Suyu bir tülbentten geçirerek küçük bir tencereye toplayın; krema, hardal ve kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kısık ateşte pişirin
ADIM 7 / 8
Sosu midyelerin üzerine dökün ve ılımlı sıcaklıkta 10 dakika fırınlayın
ADIM 8 / 8
Fırından çıkarın ve pişirme kabını doğrudan masaya getirerek sıcak servis yapın

Öneriler

Tava
Kapak
Süzgeç

Genel Bilgiler

Saklama notları

Bira ile midyeleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.

Diğer bilgiler

Bira ile midye, deniz mutfağının tipik bir yemeğidir ve yaz mevsiminde tadını çıkarmak için mükemmeldir.

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	53,62
Karbonhidrat (g)	2,06
şekerler (g)	0,63
Yağlar (g)	1,27
doymuş yağ (g)	0,24
Protein (g)	5,61
Lif (g)	0,21
İndirim (g)	0,14

Proteinler
5,61g·61%
Karbonhidratlar
2,06g·23%
Yağlar
1,27g·14%
Lifler
0,21g·2%